Recept: Stoofpot

                      Heerlijke stoofpot het beste bereid in een gietijzeren braadpan van Staub!

Benodigdheden:
* 4 varkenslapjes van 125 gram
*2 uien
*1 teentje knoflook
*400 gr.winterwortels
*1 sneetje ontbijtkoek
*kokosboter om in te bakken geur en smaakloos
*100 gr. gedroogde pruimen zonder pit
*200 ml appelsap
*1 blaadje laurier






Recept:
Bestrooi de varkenslapjes met wat peper en zout.Pel en snipper de uien.
Pel de knoflook en snij in kleine stukjes.
Rasp de winterwortels en snijd ze in kleine stukjes.
Snijd de ontbijtkoek in klein stukjes.
Verhit de kokosboter in een braadpan bij voorkeur gietijzer die extra smaak en aroma aan een stoofpot toevoegd.
Bak het vlees aan alle kanten bruin.Voeg ui,knoflook,wortels,ontbijtkoek en pruimen toe.
Roer door elkaar.Voeg de appelsap toe en blaadje laurier.
Stoof het gehelen ca 40 min.gaar met de deksel afgesloten op de pan.

Ruime collectie braadpannen van Staub te koop bij Gloudemans koken en kado te Uden!
http://gloudemanskokenenkado.nl/pannen/braadpannen.html