zaterdag 26 april 2014

And the winner is...

Regelmatig hebben we op onze facebookpagina leuke acties waarbij onze volgers kans maken op leuke producten uit onze winkel! Vandaag werd er weer een prijs opgehaald:


Binnenkort weer een leuke actie, misschien win jij dan!? 

dinsdag 22 april 2014

Het was leuk!

Afgelopen zaterdag 19 april was de olijfolie proeverij. Het was weer een gezellige dag waar flink geproefd werd en veel vragen gesteld over de verschillende olijfolieën. 


Tot een volgende keer! 

vrijdag 18 april 2014

Recept: Aardbeien Garnalensalade





Hmmmm, hebben jullie ze ook al gehaald? De lekker aardbeien van Jan? Wij wel, en ze waren weer
heerlijk! Vandaag een lekker recept (van Jan) voor een aardbeien garnalen salade voor 10 personen. Lekker voor bij de barbecue dit paasweekend!




Ingrediënten voor dressing:
  • 1 rode ui
  • 50 ml frambozenazijn
  • 1 eetl. franse mosterd
  • 1 eetl. honing
  • 200 ml olijfolie extra vergine van Soledoro 
  • zout en peper (uit een peugeot molen)
  • 500 gr trostomaten of mooie kleine snoeptomaatjes
  • 500 gram verse aardbeien
  • 500 gram gepelde grote cocktailgarnalen
Ingrediënten voor de salade:
  • 1 bos basilicum
  • 1 krop frisée sla

Werkwijze:

Snipper de ui. Meng de frambozenazijn met de franse mosterd, honing, gesnipperde rode ui, zout en peper door elkaar. Roer de olijfolie door het mengsel. Snijd de tomaten in stukjes, ontdoe de aardbeien van hun kroontje en snijd ze middendoor, snijd daarna de garnalen overdwars doormidden. Meng dit alles met de dressing. 

Snijd de basilicum en pluk de sla. Meng dit met de dressing goed door elkaar. Laat de salade daarna even intrekken in de koelkast en dien op met lekker vers brood! 

Smakelijk!

donderdag 17 april 2014

OXO Good Grips Shop






Vanaf deze week hebben we een grotere collectie producten van OXO Good Grips! 

De keukenhulpen van OXO Good Grips zijn beroemd om hun forse en ergonomisch gevormde handgrepen uit santoprene. Deze bieden een stevige en comfortabele grip, zelfs bij natte handen. Bovendien is ieder artikel tot het allerlaatste detail doordacht en daardoor tot in de kleinste finesses afgestemd op de gebruiker.










Op onze Facebookpagina hebben we nu een leuke actie lopen waarbij u kans maakt op dit leuke pakket wat u op de foto ziet. Ga dus snel naar Facebook en wie weet! De winnaar word donderdag 25 april bekend gemaakt op onze facebookpagina. 

maandag 14 april 2014

Recept: Asperges met hollandaisesaus en garnalen.

 Het asperge seizoen is officieel geopend, het witte goud is dan ook weer volop verkrijgbaar! Met het paasweekend in aantocht vandaag een recept voor 4 personen met deze lekkere groenten. Heerlijk te bereiden in bijvoorbeeld de Resto aspergepan van Demeyere

Ingrediënten:
  • 2 kg asperges 
  • 250 gram garnalen
  • 3 eierdooiers
  • sap van een 1/2 citroen
  • 3 eetlepels water
  • 150 gram boter
  • peper en zout

Werkwijze:

Asperges: 
Schil de asperges grondig en doe ze in de aspergepan. Kook ze gaar in water met zout naar smaak. 
Laat ze uitlekken doormiddel van het haakje aan het netje, en leg ze daarna op een stoffen servet om verder uit te lekken. 

Saus:
Smelt de boter. Neem een sauspan en klop daarin de eierdooiers met de drie eetlepels water en het citroensap op een zacht vuurtje tot schuim. Roer de gesmolten boter er langzaam onder. 

Warm de asperges (indien nodig) nog een beetje op in boter en kruid met peper en zout. 

Serveer de asperges samen met de garnalen en de hollandaisesaus. Versier eventueel met verse peterselie of bieslook. 

Smakelijk!



recept uit Demeyere Magazine

zaterdag 12 april 2014

OXO Good Grips Ananassnijder

Lente, zomer... dé seizoenen voor fruit, maar gelukkig zijn de meeste soorten fruit tegenwoordig het hele jaar door verkrijgbaar. Een verse ananas is ook heerlijk en nu gemakkelijk te snijden met de OXO Good Grips Ananassnijder

Hieronder een filmpje waarin (in het engels) uitgelegd wordt hoe het werkt. Onder het filmpje vind u de Nederlandse werkbeschrijving.


De OXO Good Grips Ananassnijder ontkernt en snijdt een hele ananas snel en eenvoudig. Snijd eerst de top van een verse ananas en zet de snijder er langs om de hoogte te bepalen zodat je weet wanneer je de bodem van de ananas nadert. Draai nu de snijder in het vruchtvlees om perfecte ananasringen te gaan maken, door de unieke ratelgreep kun je blijven draaien zonder je greep te moeten veranderen. Wanneer je klaar bent haal je de gesneden ananas eruit door middel van de stevige en comfortabele greep.

Om de ananas te verwijderen druk je beide knoppen in om de greep te verwijderen en schuif je de ananas eraf. De ananas snijder is gemakkelijk schoon te maken en compact genoeg om in een lade op te bergen.

De schil die over blijft kun je bijvoorbeeld gebruiken om een fruitsalade in te serveren!

Geniet! 

donderdag 10 april 2014

Zaterdag 19 april: Olijfolie proeverij

Zaterdag 19 April organiseren wij in onze winkel een olijfolie proeverij en informatiedag. Die dag is er tussen 12.30 en 16.30 uur een echte olijfoliekenner aanwezig die u alles kan vertellen over de diverse Italiaanse olijfolies in ons assortiment en welke olijfolie u waarvoor kunt gebruiken. Uiteraard zijn er deze dag leuke aanbiedingen. Dus heeft u vragen over olijfolie, of wilt u eens wat proeven? We zien u graag tijdens deze leuke proeverij!


Recept voor Pompoensoep

Deze prachtige pompoenvormige braadpan van Staub is geschikt om allerlei heerlijke recepten te bereiden. Een echt sierraad op het fornuis. Wij willen vandaag graag een receptje voor pompoensoep delen. 

Ingrediënten:
1 pompoen
2 wortels
2 uien
1/2 chilipeper
1/2 eetlepel kerriepoeder
2 tenen knoflook
800 ml Kippenbouillon
Crème Fraîche of kookroom
olijfolie
zout
peper
suiker

Werkwijze:

Verwijder eerst alle zaden en draden uit de pompoen en daarna de schil. Snijd de pompoen in blokjes van ca. 2 cm. Snijd de ui, knoflook en wortels in stukken. Verwijder de pitjes uit de peper en snijd deze fijn. Zet de pan aan en laat deze even voorverwarmen. Giet een flinke scheut olie in de pan (bijvoorbeeld de olio di sansa uit ons assortiment). Doe de ui, knoflook en wortel in de pan en fruit deze even aan, voeg de kerrie toe en laat deze 1 minuut meebakken. Voeg de pompoen toe en laat ca 2 minuten meebakken. Voeg dan de kippenbouillon toe en laat dit geheel 15 tot 20 minuten op zacht vuur koken. Pureer met een
staafmixer of eventueel in een blender en breng het geheel op smaak met peper, zout en/of suiker. Serveer de soep met wat room of crème fraîche.

Smakelijk eten!

Proeverij

Afgelopen 28 en 29 maart was er een gezellige proeverij in onze winkel! Dat weekend kon u kennis maken met onze nieuwe producten van het merk Piccola Italia, de nieuwste aanvulling op ons assortiment. Het waren gezellige dagen, een sfeerinpressie;